Page 10 - Menübuch Metzgerei Laux
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Schweineschnitzel, 100g. 	                                                  pro Stck. 2,40 €

Schweineschnitzel, 100g, mit Jäger-, Zigeuner-, Rahmsoße	                   pro Stck. 2,60 €

Schweineschnitzel, 200g	                                                    pro Stck. 4,20 €

Schweineschnitzel, 200g, mit Jäger-, Zigeuner-, Rahmsoße	                   pro Stck. 4,40 €

Schweineschnitzel, 100g, paniert mit Cornflakespanade	                      pro Stck. 2,80 €

Schweineschnitzel, 200g, paniert mit Cornflakespanade	                      pro Stck. 4,50 €

Kasseler in Blätterteig	                                                    pro kg 14,50 €

Kasseler in Senf-Honigkruste	                                               pro kg 14,20 €

Party-Braten, vom Nacken geschichtet mit Kochschinken und Käse              pro kg 12,50 €
oder mit Zwiebel oder Dörrfleisch, Tomate-Mozzarella	

Spießbraten, Nacken gefüllt mit Zwiebeln oder Zwiebel-Dörrfleisch 	         pro kg 13,50 €

Jägerbraten, gefüllt mit Zwiebeln, Champignons und Dörrfleisch 	            pro kg 13,50 €

Winzerbraten, Nacken gefüllt mit Dörrfleisch und Frühlingszwiebeln	         pro kg 13,50 €

Berner Rolle, Nacken gefüllt mit Käse und Kochschinken	                     pro kg 13,50 €

Nackenbraten, mit Sauce	                                                    pro kg 12,80 €

Burgunder Nackenbraten, in Weinlake gepökelter Nacken mit feiner Weinsauce 	 pro kg 12,80 €

Krustenbraten, gepökelter Schweinerücken gegrillt mit knuspriger Schwarte	  pro kg 13,80 €

Backschinken, gepökelte Schweinekeule gegrillt mit knuspriger Schwarte	     pro kg 13,50 €

Semmelbraten, gefüllt mit Semmelknödelmasse	                                pro kg 13,80 €

Lendentopf in Champignonrahmsauce	                                          pro Pers. 5,00 €

Lendentopf in Pfefferrahmsauce	                                             pro Pers. 5,00 €

Schweinelende in Gorgonzolasauce	                                           pro Pers. 5,00 €
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