Page 15 - Menübuch Metzgerei Laux
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Kalt-Warmes Buffet…
ab 30 Personen, 28,50 € pro Pers.
Vorspeise
gemischte Fischplatte „Neptun“
Honigmelone mit spanischem Serranoschinken
Tomate-Mozzarella
Hauptgericht
Kasseler in Senf-Honig-Kruste
Hähnchenbrust auf Waldpilzrahm
Lachs auf Blattspinat
Beilagen
Röstiecken
Rosmarinkartoffeln
Butterspätzle
Gemüse
Gemischte Gemüseplatte,
(Blumenkohl, Erbsen/Möhren, Speckbohnen und Spargel)
Salate
Gemischter Blattsalat mit Tomaten/Gurken
Sauerrahm- und Italiendressing
Dessert
Mousse au Vanille
Obstsalat
Käsebrett mit Brotvariationen